Masia Cal Salines Ancestral 2010 + Ancestral 2020
Ref: Masia Cal Salines Ancestral 2019 i 2020
Ancestrals
35€
33,25€ Dte. -5%
Descripció i característiques
Ancestrals.
Collita: 2020.
Varietat: Subirat Parent.
Volum: 0,75L.
Volum Alcohòlic: 10 i 9 graus.
Masia Cal Salines Ancestral 2020.
Vinya plantada en vas el 1965 de la varietat Subirat Parent, situada al terme de Vilafranca del Penedès, orientada a l'est amb lleugera pendent; terrer molt auster, collit i triat a mà el 25 d'agost de 2020, maceració amb les seves pells. Cofermentació en Inox i Àmfora. Crianza de 32 mesos en ampolla.
Masia Cal Salines Ancestral 2019.
Vi escumós pel mètode ancestral. Vinya plantada en vas el 1965 de la varietat Subirat Parent, situada al terme de Vilafranca del Penedès, orientada a l'est amb lleugera pendent; terrer molt auster. Collit i triat a mà el 27 d'agost de 2019. Sense filtrar ni estabilitzar. 40 mesos de criança en ampolla.
