Masia Cal Salines Vi Brisat

15,50€
Quantitat:

Descripció i característiques

Blancs.
Collita: 2019.
Varietat: Macabeu.
Volum: 0,75L.

Nota de cata: El raïm es va recollir el dia 7 de setembre de 2020, 8 dies després de la part del macabeu recollit per Les Corcones, per tant amb bastanta més maduració. El vi en boca té volum intensitat, fruita i molt bona acidesa, per la seva maceració amb pells i raspó, és un vi molt gastronòmic que anirà agafant complexitat amb el temps, té potencial d'envelliment. Embotellat el dia 25 de juny de 2020, per tant té 17 mesos en ampolla, està més afinat, reposat i ens mostra on vol anar.

Maridatge: Vi molt gastronòmic amb maridatges interessants sobre tot amb arrossos, fideuàs de peix o mixtes, excelent amb peixos blancs , també amb carns blanques a la planxa com pollastre,  xai o aus de corral. Els embutits ibèrics i els formatges frescs , semi curats I curats .  També amb gastronomia oriental, sushis, “salazones”, etc.

Masia Cal Salines Vi Brisat
Masia Cal Salines Vi Brisat
15,50€
Quantitat:
X